vineri, 17 decembrie 2010

Topul alimentelor care scad nivelul de colesterol rau

Colesterolul este un compus organic din grupa lipidelor, cu rol in reglarea permeabilitatii membranelor celulare, in metabolism, in sinteza unor hormoni (hormoni de stres, hormoni sexuali), a acizilor biliari si a unor vitamine. De asemenea, colesterolul influenteaza legaturile neuronale si reactia eficienta a sistemului imunitar.
Cea mai mare parte din colesterol este, in general, obtinut din alimente (iar o parte mai mica este fabricat de organism).
Daca este in exces, se depune pe peretii vaselor de sange sau/si, sub forma de calculi, in vezica biliara.
Colesterolul rau este cel din LDL (lipoproteinele cu densitate mica, concentrate in colesterol). Cresterea nivelului LDL la peste 1,6 grame pe litru genereaza cresterea riscului coronarian.
Alimentatia actuala tinde sa favorizeze excesul de colesterol in organism, exces potentat si de sedentarism.
Topul alimentelor care reduc nivelul de colesterol rau / previn asimilarea sa:

- usturoiul (crud), datorita numeroaselor substante active care au in compozitia lor sulf, substante ce impiedica depunerea colesterolului pe vasele de sange, si datorita enzimelor continute;
- ceapa (cruda), datorita acizilor, a sulfurilor continute si a uleiului sau volatil;
- merele, datorita unor flavonoizi cu actiune specifica asupra colesterolului rau;
- grapefruit-ul, datorita continutului de licopen si acizi;
- cerealele integrale, prin continutul de vitamine B (B3, B6 si B8 au rol in scaderea colesterolului rau) si prin cel de fibre (fibrele grabesc tranzitul intestinal, lasand mai putin timp pentru absorbtia grasimilor; asadar, fibrele previn excesul de colesterol);
- nucile, migdalele, semintele de dovleac si semintele de floarea-soarelui, datorita acizilor grasi sanatosi si a unor minerale continute (magneziu, sodiu); trebuie consumate in stare cruda;
- pestele gras (datorita grasimilor bune continute);
- soia (daca folositi soia boabe, de la plafar);
- maslinele si uleiul extravirgin de masline (in stare cruda).

Sursa : site SA FII TU SANATOS 

miercuri, 8 decembrie 2010

Ce alegem cand…nu avem de ales? Fast Food cu pierderi minime pentru sanatate

Stim deja ce trebuie sa alegem daca tinem la o dieta sanatoasa. Cu toate acestea, exista si momente (destule, din pacate…) cand pur si simplu nu avem timp pentru o masa “socotita”. Traim o viata “pe fuga”, timpul este principalul factor de presiune, de stres, cele 24 de ore ale zilei nu ne mai ajung. Uneori nu avem de ales, trebuie sa luam masa “din mers”, in oras. Si in aceasta situatie, exista alegeri foarte nocive, alegeri nocive si alegeri mai putin nocive. Ce alegem, asadar, in aceste conditii, ca sa avem cat mai putin de pierdut?
Inainte de toate, haideti sa largim notiunea de fast food la toate produsele alimentare pe care le putem cumpara si consuma rapid, “in drum”.
Iaurtul de baut. Uneori, in drumul vostru gasiti un magazin de unde va puteti lua rapid iaurt de baut. Ar trebui sa dureze maximum 2 minute. Exista, in plus, shaormerii care vand separat si ayran. Puteti consuma iaurtul chiar din mers, nu conteaza daca unii v-ar putea considera ciudat(a). Sanatatea voastra este cea care conteaza!
Covrigii – reprezinta un compromis fara efecte negative semnificative, mai ales daca sunt bine facuti. Cand mancam “din mers” tindem sa nu mestecam bine mancarea, iar stomacul poate avea de suferit. Covrigii bine facuti actioneaza, datorita amidonului continut, ca si pansament gastric.
Covrigii nu contin decat faina, apa, sare, susan sau mac, eventual putin zahar (in functie de sortiment). Este o compozitie simpla, fara substante nocive pentru organism.
Shaorma, dar nu oricum. Shaorma poate fi o mancare “acceptabila” din punct de vedere al sanatatii, daca alegeti o varianta mai simpla: cereti sa nu va puna deloc maioneza, nici cartofi. Riscul unei carni vechi, de proasta calitate ori “pregatite” cu potentiatori de gust si conservanti nocivi ramane.
Cornuri simple, cu branza, ciocolata sau gem. In acest caz, consumati o singura bucata. Cereti fara zahar pudrat/daca deja este pudrat cu zahar, indepartati zaharul. Atentie: nu consumati niciun produs de patiserie care contine foietaj, indiferent de felul foietajului (strudele, placinte etc.). Nu consumati nici gogosi/langosi/scovergi. Combinatia faina – ulei - zahar (ulei de proasta calitate si preparat termic) este foarte nociva! In plus, aceste produse sunt de obicei mai dulci decat cornurile. Produsele fainoase tip corn au un continut foarte redus de ulei si sunt mai putin dulci, chiar si cele care au in compozitie un aliment dulce.
Important: daca mancati in timpul mersului, incetiniti putin ritmul, astfel incat respiratia sa nu fie accelerata, sa mestecati bine mancarea si sa nu riscati sa va inecati!

Sursa : site SA FII TU SANATOS !

luni, 6 decembrie 2010

5 trucuri pentru o viata mai activa

Ar trebui sa fie foarte simplu: minim 45 – 60 de minute de sport pe zi, in ritm sustinut, si prevenim acumularea de kilograme. Simplu…de zis. De facut este, de obicei, “ceva” mai greu. Fie ca vorbim despre comoditate, despre rezistenta scazuta la efort ori chiar despre lipsa timpului, cert este ca multi dintre cele/cei care “se hotarasc” ca “de maine” sa faca sport, stabilind uneori chiar si o durata zilnica minima pentru miscare, renunta la “program” dupa cel mult 2-3 saptamani (asta in cazul fericit in care se apuca…).
Pentru a veni in ajutorul vostru, acelora care va regasiti in categoria descrisa, va propun cateva “trucuri” care va vor ajuta sa va puneti in miscare fara sa “faceti sport” propriu-zis (chiar si ideea in sine de a “face sport” este, uneori si pentru unii dintre noi, stresanta), si cu pierdere minima/nula de timp. Atentie insa: folositi trucurile ca si elemente complementare sportului, nu ca si inlocuitor al sau. Macar in weekend trebuie sa va gasiti putin timp si sa va mobilizati pentru a “face sport”!
“Trucurile” acestea ar trebui sa fie lucruri cunoscute de catre noi toti, doar ca le uitam/nu le constientizam.
1) Mergeti la serviciu cu masina? Daca nu aveti motive practice si “puternice” pentru a face acest lucru (de exemplu, economie de timp de 2*30 de minute), alegeti mersul pe jos (daca serviciul este aproape) sau mersul cu transportul in comun. In cazul folosirii transportului in comun, aveti de mers pe jos macar intre casa si statie, respectiv statie si servici. In plus, puteti cobori cu o statie mai repede/urca dupa ce mergeti o statie pe jos, la intoarcere – daca nu luati metroul.
2) Locuiti la bloc? Daca nu suferiti de afectiuni cardio-respiratorii severe, atunci cand nu aveti bagaje grele alegeti scarile in locul liftului (evident, asta daca nu locuiti la etajul… 20:)).
3) Socotiti timpul cat va ia sa mergeti pe jos intre 2 puncte (de exemplu, de la serviciu pana la statia de autobuz). Propuneti-va un timp cu 15-20% mai mic si…mariti pasul!
4) Seara. Ati ajuns acasa. Care este primul lucru pe care il faceti dupa ce va “faceti comod”? Mancati sau va asezati in fata televizorului? Obiceiul acesta trebuie schimbat! Alegeti cateva miscari de streching, respirand lent si profund in timpul lor. Sunt necesare doar cateva minute.
5) Va place sa cantati? Aveti sau nu voce, alegeti sa cantati! Cu sau fara “ajutorul” inregistrarii. Nu trebuie neaparat sa stiti toate cuvintele, nu sunteti doar la… Megastar. Sunteti acasa, nu v-ar putea auzi decat cei dragi, care, in cel mai rau caz, se vor… amuza. Beneficiile (dumneavoastra)? Va oxigenati organismul, va cresteti capacitatea pulmonara si va puneti sangele in miscare!

Sursa : SA FII TU SANATOS

miercuri, 1 decembrie 2010

9 sfaturi pentru o iarna sanatoasa

1) Daca sunteti la dieta, nu va impuneti un regim la fel de strict ca in timpul sezonului cald. Ascultati-va organismul si cresteti usor aportul de calorii. Consumati. pe masura ce temperaturile scad, carbohidrati de calitate si grasimi bune in cantitati ceva mai mari.
2) Cresteti aportul de vitamina D (folosind surse naturale: peste gras, oua, lactate, nuci, ciuperci).
3) Serviti mancare calda. Acest lucru ajuta la mentinerea temperaturii si la buna functionare a organismului iarna.
4) Treziti-va, pe cat posibil, mai tarziu. Este bine sa adaptati orele de somn si activitatea in functie de bioritm, iar acesta este influentat de reducerea intervalului de lumina.
5) Nu faceti brusc efort fizic in frig, nici imediat dupa ce ati venit “de la frig”. Organismul trebuie pregatit pentru efort, incalzit mai ales daca este/ a fost supus temperaturilor scazute: aceasta deoarece frigul are efect vasoconstrictor.
Efortul in conditii de frig este total contraindicat cardiacilor.
Persoanele sanatoase este indicat sa nu forteze aproape de/la limita atunci cand fac sport iarna (chiar daca facem sport in spatii bine incalzite).
6) Daca suportati mai greu frigul, folositi vasodilatatoare si hipertermiante naturale: ciocolata amara, ceai de macese, scortisoara, usturoi etc.
7) Iarna este anotimpul ceaiurilor! Acestea va incalzesc, mentin aportul de lichide si de vitamine si pot ajuta la cresterea imunitatii, protejandu-va de raceli.
8) Atentie la modul in care va “echipati” in zilele geroase! Imbracamintea trebuie sa fie nu doar suficient de groasa, ci si lejera. Cand imbracamintea nu este stransa pe corp, pastrarea caldurii se realizeaza mai eficient iar mobilitatea are si ea de castigat.
9) Spuneti “Da” iesirilor si plimbarilor in aer liber, chiar si pe ger! Exceptia o fac cei care au probleme medicale din a caror cauza contactul cu frigul este contraindicat (cardiaci, bolnavi de bronsita cronica sau de astm, persoane care sufera de reumatism, cele cu anumite afectiuni ale ochilor sau ale rinichilor etc.).

Sursa : site SA FII SANATOS